飲み頃でエレガントなビオ認証ワイン【オート・コート・ド・ボーヌ 2008年】

  • ch-de-santenay

オート・コート・ド・ボーヌ 2008年(4,290円)

(ch-de-santenay)

赤ワイン
¥4,290

産地 フランス>ブルゴーニュ地方>
オー・コート・ド・ボーヌ地区
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
農法 ビオロジック認証(ラベル記載はナシ)
タイプ 赤い果実、骨格あるミネラル、タンニン優しめ、適度な熟成
飲み易さ ★★★☆☆
果実味 ★★★☆☆
タンニン ★★☆☆☆
エレガンス ★★★★☆
飲み頃 ★★★★☆ 現在〜3年以内
合う料理 鴨のロースト
ソムリエより 10年近い熟成で飲み頃。エレガントながら複雑味もあります!

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ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

Amazon、楽天で探す際の注意点

こんにちは、オーナーソムリエの寺井です。
生まれ年ワインショップをオープンして以来、ずっと悩んでいたことがあります。

古酒との出会いは一期一会

それは古酒を仕入れるタイミングは限られていて一期一会なため、当店の在庫だけでは多くのお客様のご要望に応えられなかったり、完売になった商品の再入荷が難しかったりすることです。

ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

かといって、信頼できる輸入元以外から仕入れたり、輸入元の担当者さんが「このワインは(状態が不安なため)寺井さんには売れません」というようなワインを仕入れたりはしたくないです(>_<)

なので当店でこれ以上の仕入れは無理だと判断し、完売商品に関してはAmazonさんや楽天さんで皆様が調べられるようにしました。

staffナオ
staffナオ

他店を紹介する店は普通ないですよね。

はい、苦渋の決断です。
苦渋というのは、当店の売上が減る問題以上に、「寺井さんの店の古酒はいつも状態が良いですね!」(byワイン好き知人)と言ってくれるくらい自信がある状態の古酒を飲んで感動してほしいという想いが達成できないことに関してです。

でも仕入れが難しい中、当店で皆様のお役に立てるとすれば他店を紹介することかなと考えてのことです。

当店の売上を心配してくださる方もいらっしゃいますがm(__)m、楽天やamazonのシステムで1%ですが(笑)紹介料をもらえるので、遠慮なく他店でお探しください^^

注意してほしいこと1

当店は現役ソムリエの私が厳選して仕入れをし、当たり前ですが保管には細心の注意を払っています。そして、盲点の受取った後の劣化を防ぐため、お受取りの方々に受取り方法や保管方法などを記載して発送しています。当店のこだわりへ(下にスクロール)

ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

他店からご購入の場合も、お受取り後のワインをどうすれば良いか分からない方はお気軽にお電話くださいませ。できる限りのお手伝いをいたします!

staffナオ
staffナオ

他店のワインのご相談はメールではなく電話でお願いします

他店へのリンクを貼ってはおりますが、当店はそのワインがどんな状態かは見られません。もしかしたらピークを越えた古酒に当たることもあると思います。

また、銘柄とヴィンテージでリンクを貼っていますが他店でも在庫がない場合や、造り手が異なり値段が違うという場合もあります。
どうぞご理解のうえ、購入なさってください。
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注意してほしいこと2

当店のこだわりとして、全てのワインにそれぞれのワインの説明カードや皆様のメッセージカードなどを無料でお付けしています。
これは口でも目でも気持ちでも美味しく飲んでもらえる特別な贈り物にしたいというこだわりです。当店のこだわりへ(下にスクロール)

他店でご購入の場合は当然これらのサービスはありません。
もし、こられをご希望の場合は当店の【相談フォーム】より、別の取り寄せ可能なワインがないかお問い合わせくださいませ。

ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

その際は、○○年という情報はもちろん、ご予算ほか参考になる情報も記載していただけたら助かります。

以上、お伝えしたいことでした。この先は元々の当店のワインの説明欄です。

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おすすめポイント

  • ブルゴーニュ公国の初代公王が所有していた城”シャトー・ド・サントネイ”が醸造所
  • その醸造所が単独所有(MONOPOLE/モノポール)する畑“フィリップ・ル・アルディ”は初代公王の名前を冠した優良畑
  • 優雅な香り、熟成しつつも、まだ骨格あるミネラルがある素晴らしい状態
  • 有機(ビオロジック)認証を取得
  • 97haの広大な畑全てで、除草剤不使用(多大な労力!)

◆箱を選択してカートへ

●箱
●手提げ袋
●生まれた日の新聞

※生まれた日の新聞は、「一面」と「テレビ面」を1枚のA3サイズに両面プリントしたものです

売り切れ(´16年8月登録のワインです)
¥4,290(税込)
当店のこだわり
生まれ年ワインショップのこだわり 生まれ年ワインショップのこだわりスマホ版

いかがでしたでしょうか。 当店の生まれ年ワインがお役に立てるよう、日々奮闘しております。 皆様の記念日に、Happyなワインを美味しく飲んでいただけますように♪