成人のお祝いに!二十歳を迎えた美味しい赤ワイン【シャトー・グランディ 1997】

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シャトー・グランディ 1997

(chateau-grandis-1997)

赤ワイン
¥6,000+税(送料込)

産地 フランス>ボルドー地方>メドック
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン55% メルロー40% プティ・ヴェルド5%
タイプ ほどよいタンニンの熟成赤
飲み易さ
果実味
タンニン
複雑味
飲み頃  現在〜2,3年以内
合う料理 骨付き仔羊のグリル、赤身の牛
ソムリエより このワインは日本では無名で、20年熟成したものはピークを過ぎているのではと半信半疑でオーナーがテイスティング…。
すると「想像以上に良い状態!」と驚いたワインです。

おすすめポイント

  • 仏ワインの名産地ボルドーで、16世紀から続く歴史あるシャトー(ワイナリー)
  • クリュ・ブリュジョワのワイン
  • 日本では知名度も高くなく、取り扱いもあまりない
  • そんなワインの20年熟成品
  • 正直、最初はピークを過ぎているのでは?と半信半疑でテイスティングすると・・・。想像以上に良い状態!
  • 1997年のボルドーは、あまり良い天候とは言えないが、枯れたニュアンスもほとんど感じない!
  • それどころか、20年の熟成でも、タンニンはきちんとある
  • 適度な酸で、しっかりと力強さがある
  • お肉と合わせたい赤ワイン
  • 成人のお祝いにステーキとこの赤ワインで乾杯してください♪

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