27歳の誕生日に♪南仏の銘醸ワインの蔵出し品【シャトーヌフ・デュ・パプ 1990】

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シャトーヌフ・デュ・パプ1990【テール・ブランシュ】

(chateau-neuf-du-pape1990)

赤ワイン
¥13,000+税(送料無料)

産地 フランス>コート・デュ・ローヌ地方>南部
ぶどう品種 グルナッシュ 80%/ムールヴェードル 15%/シラー 15%%
タイプ 熟成したスパイス感の力強い旨味あるワイン
飲み易さ
果実味
タンニン
複雑味
飲み頃  現在〜3,4年以内
合う料理 ペッパーステーキ、カモ
ソムリエより この造り手は、伝統的な40〜130ヘクトリットルの大樽で熟成させた後、飲み頃になるまで瓶熟成させます(1990年は24カ月の大樽熟成)。
ヌフ・デュ・パプは熟成して真価を発揮すると思っている当店オーナーソムリエが飛びついた1本です!

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ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

Amazon、楽天で探す際の注意点

こんにちは、オーナーソムリエの寺井です。
生まれ年ワインショップをオープンして以来、ずっと悩んでいたことがあります。

古酒との出会いは一期一会

それは古酒を仕入れるタイミングは限られていて一期一会なため、当店の在庫だけでは多くのお客様のご要望に応えられなかったり、完売になった商品の再入荷が難しかったりすることです。

ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

かといって、信頼できる輸入元以外から仕入れたり、輸入元の担当者さんが「このワインは(状態が不安なため)寺井さんには売れません」というようなワインを仕入れたりはしたくないです(>_<)

なので当店でこれ以上の仕入れは無理だと判断し、完売商品に関してはAmazonさんや楽天さんで皆様が調べられるようにしました。

staffナオ
staffナオ

他店を紹介する店は普通ないですよね。

はい、苦渋の決断です。
苦渋というのは、当店の売上が減る問題以上に、「寺井さんの店の古酒はいつも状態が良いですね!」(byワイン好き知人)と言ってくれるくらい自信がある状態の古酒を飲んで感動してほしいという想いが達成できないことに関してです。

でも仕入れが難しい中、当店で皆様のお役に立てるとすれば他店を紹介することかなと考えてのことです。

当店の売上を心配してくださる方もいらっしゃいますがm(__)m、楽天やamazonのシステムで1%ですが(笑)紹介料をもらえるので、遠慮なく他店でお探しください^^

注意してほしいこと1

当店は現役ソムリエの私が厳選して仕入れをし、当たり前ですが保管には細心の注意を払っています。そして、盲点の受取った後の劣化を防ぐため、お受取りの方々に受取り方法や保管方法などを記載して発送しています。当店のこだわりへ(下にスクロール)

ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

他店からご購入の場合も、お受取り後のワインをどうすれば良いか分からない方はお気軽にお電話くださいませ。できる限りのお手伝いをいたします!

staffナオ
staffナオ

他店のワインのご相談はメールではなく電話でお願いします

他店へのリンクを貼ってはおりますが、当店はそのワインがどんな状態かは見られません。もしかしたらピークを越えた古酒に当たることもあると思います。

また、銘柄とヴィンテージでリンクを貼っていますが他店でも在庫がない場合や、造り手が異なり値段が違うという場合もあります。
どうぞご理解のうえ、購入なさってください。
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注意してほしいこと2

当店のこだわりとして、全てのワインにそれぞれのワインの説明カードや皆様のメッセージカードなどを無料でお付けしています。
これは口でも目でも気持ちでも美味しく飲んでもらえる特別な贈り物にしたいというこだわりです。当店のこだわりへ(下にスクロール)

他店でご購入の場合は当然これらのサービスはありません。
もし、こられをご希望の場合は当店の【相談フォーム】より、別の取り寄せ可能なワインがないかお問い合わせくださいませ。

ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

その際は、○○年という情報はもちろん、ご予算ほか参考になる情報も記載していただけたら助かります。

以上、お伝えしたいことでした。この先は元々の当店のワインの説明欄です。

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おすすめポイント

       

  • フランスのコート・デュ・ローヌ地方にあるシャトーヌフ・デュ・パプ
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  • 14世紀に法王庁がローマからフランスのアヴィニョンに移され、その後約100年にわたって教皇時代が続いたことから、 この地は「シャトーヌフ・デュ・パプ=法王の新しい城」と呼ばれるようになった
  •    

  • この造り手は、ヌフ・デュ・パプの長期熟成させてから出荷してくれるのだが・・・
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  • ヌフ・デュ・パプという銘醸ワインを30年近く熟成させた逸品がこの価格で、造り手はやっていけるのだろうか?と当店オーナーソムリエが心配するほど(笑)
  • チェリーなどの赤いフルーツの香りとスミレのような花の香りに、茶色いスパイスやドライフラワーの香り、さらに動物っぽい香りなど複雑
  • 味わいは、熟成感をしっかりと感じ、ヌフ・デュ・パプならではのスパイスのニュアンス
  • 辛いわけではなくクミン、シナモンなど茶色いスパイスを思わせる風味がとても美味しい赤ワイン

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※生まれた日の新聞は、「一面」と「テレビ面」を1枚のA3サイズに両面プリントしたものです

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いかがでしたでしょうか。 当店の生まれ年ワインがお役に立てるよう、日々奮闘しております。 皆様の記念日に、Happyなワインを美味しく飲んでいただけますように♪

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