格付け1級のワインに勝るとも劣らない!【シャトー・コス・デストゥルネル1992年】

  • cos-destournel-1992

シャトー・コス・デストゥルネル1992年

(cos-destournel-1992)

赤ワイン
¥38,000+税(送料込)

産地 フランス>ボルドー地方>メドック地区>サンテステフ村
格付け メドック2級(サンテステフ)
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ
タイプ 晩秋を思わせる茶色い風味の熟成ワイン
飲み易さ ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
タンニン ★★☆☆☆
果実味 ★★☆☆☆
熟成感 ★★★★★
飲み頃 ★★★☆☆ 現在(これ以上の熟成不要)
合う料理 鴨のロースト、鴨鍋、猪鍋
ソムリエより 1992年はボルドー全体で厳しく、なかなか入手困難なヴィンテージです。

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ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

Amazon、楽天で探す際の注意点

こんにちは、オーナーソムリエの寺井です。
生まれ年ワインショップをオープンして以来、ずっと悩んでいたことがあります。

古酒との出会いは一期一会

それは古酒を仕入れるタイミングは限られていて一期一会なため、当店の在庫だけでは多くのお客様のご要望に応えられなかったり、完売になった商品の再入荷が難しかったりすることです。

ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

かといって、信頼できる輸入元以外から仕入れたり、輸入元の担当者さんが「このワインは(状態が不安なため)寺井さんには売れません」というようなワインを仕入れたりはしたくないです(>_<)

なので当店でこれ以上の仕入れは無理だと判断し、完売商品に関してはAmazonさんや楽天さんで皆様が調べられるようにしました。

staffナオ
staffナオ

他店を紹介する店は普通ないですよね。

はい、苦渋の決断です。
苦渋というのは、当店の売上が減る問題以上に、「寺井さんの店の古酒はいつも状態が良いですね!」(byワイン好き知人)と言ってくれるくらい自信がある状態の古酒を飲んで感動してほしいという想いが達成できないことに関してです。

でも仕入れが難しい中、当店で皆様のお役に立てるとすれば他店を紹介することかなと考えてのことです。

当店の売上を心配してくださる方もいらっしゃいますがm(__)m、楽天やamazonのシステムで1%ですが(笑)紹介料をもらえるので、遠慮なく他店でお探しください^^

注意してほしいこと1

当店は現役ソムリエの私が厳選して仕入れをし、当たり前ですが保管には細心の注意を払っています。そして、盲点の受取った後の劣化を防ぐため、お受取りの方々に受取り方法や保管方法などを記載して発送しています。当店のこだわりへ(下にスクロール)

ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

他店からご購入の場合も、お受取り後のワインをどうすれば良いか分からない方はお気軽にお電話くださいませ。できる限りのお手伝いをいたします!

staffナオ
staffナオ

他店のワインのご相談はメールではなく電話でお願いします

他店へのリンクを貼ってはおりますが、当店はそのワインがどんな状態かは見られません。もしかしたらピークを越えた古酒に当たることもあると思います。

また、銘柄とヴィンテージでリンクを貼っていますが他店でも在庫がない場合や、造り手が異なり値段が違うという場合もあります。
どうぞご理解のうえ、購入なさってください。
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注意してほしいこと2

当店のこだわりとして、全てのワインにそれぞれのワインの説明カードや皆様のメッセージカードなどを無料でお付けしています。
これは口でも目でも気持ちでも美味しく飲んでもらえる特別な贈り物にしたいというこだわりです。当店のこだわりへ(下にスクロール)

他店でご購入の場合は当然これらのサービスはありません。
もし、こられをご希望の場合は当店の【相談フォーム】より、別の取り寄せ可能なワインがないかお問い合わせくださいませ。

ソムリエ寺井
ソムリエ寺井

その際は、○○年という情報はもちろん、ご予算ほか参考になる情報も記載していただけたら助かります。

以上、お伝えしたいことでした。この先は元々の当店のワインの説明欄です。

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おすすめポイント

  • 仏ワインの名産地ボルドー。この地で、1855年パリ万博の際、皇帝ナポレオン3世の命により、1級から5級までの格付けが生まれた
  • シャトー・コス・デストゥルネルは第2級だが、格付け変更があれば1級になると言われているシャトー
  • 深い砂利質土壌で育つカベルネ・ソーヴィニヨンというぶどう種から、しっかりとした骨格のワインが出来る
  • それを和らげるためメルロ種のブレンド比率が高くし、素晴らしい調和になっている
  • 20年以上の熟成により、ややオレンジがかった色調
  • 黒系果実に、カカオ、スパイス、キノコ、シガーの香りが漂う
  • 今後、入手困難な1本!
  • セラーで眠る生まれ年ワインの画像【入手ルート】
     このワインは、創業80年を超える北九州の老舗酒屋さんが正規インポーターより 仕入れた秘蔵の品を、当店オーナーだけに卸してくださるワインです。現在このワインは酒屋さんのセラーで静かに眠っています。


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