1977年のビンテージワイン!【コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”V.V 1977年 シャトー・デュ・ブルイユ】

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コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”V.V 1977年 シャトー・デュ・ブルイユ

(coteaux-du-layon-beaulieu-1977)

白ワイン(貴腐ワイン)
¥10,500+税(送料無料)

産地 フランス>ロワール地方>コトー・デュ・レイヨン地区
ぶどう品種 シュナン・ブラン 100%
タイプ オリエンタルな甘みで複雑!
飲み易さ ★★★★★
甘さ ★★★★☆
爽やかさ ★★★☆☆
スパイス感 ★★★☆☆
複雑味 ★★★★☆
飲み頃 ★★★★☆ 現在〜20年以内
合う料理 洋ナシタルト、アップルパイ、チーズ全般(とくにブルーチーズ)、フォワグラのテリーヌ
ソムリエより この造り手は長期熟成可能な貴腐ワインが得意で、このワインは古酒の魅力が出始めています。蜂蜜のような甘さの中にも、焼きリンゴや紅茶、シナモンなど複雑な風味があり、甘口の概念が変わります!

おすすめポイント

  • フランスのロワール地方コトー・デュ・レイヨン地区はフランス3大貴腐ワインの産地の1つ
  • 造り手は、1822年よりワイン造りを営み、長年にわたり非常に高い名声を誇ってきた、この地を代表するシャトー(ワイナリー)!!
  • シュナン・ブランという白葡萄品種100%で、貴腐した甘い葡萄から造られ、白ワインながら長期熟成が楽しめるワイン
  • V.Vとは“ヴィエイユ・ヴィーニュ”の略で、“樹齢の高いぶどうの樹”という意味
  • 古木から育った葡萄から造られるワインの名前に記載されている
  • 若い樹に比べクオリティーの高い葡萄が育つといわれている
  • 貴腐ワインは熟成して、真価が発揮される!
  • 貴腐葡萄の特有の香りや甘味に、熟成による複雑さや円やかさなど、甘いだけではない魅力的な白ワイン!
  • 1977年は、40年の熟成により、色は茶のニュアンスを感じる
  • 風味もやはり茶のニュアンスを感じ、紅茶や洋ナシタルトなどスパイスを使ったデザートを思わせる味わい
  • ワインの概念が変わる甘口ワイン!!

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