1978年生まれの方へ。【コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”V.V 1978年 シャトー・デュ・ブルイユ】

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コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”V.V 1978年 シャトー・デュ・ブルイユ

(coteaux-du-layon-beaulieu-1978)

白ワイン(貴腐ワイン)
¥11,000+税(送料無料)

産地 フランス>ロワール地方>コトー・デュ・レイヨン地区
ぶどう品種 シュナン・ブラン 100%
タイプ オリエンタルな風味の甘口
飲み易さ ★★★★☆
甘さ ★★★★☆
爽やかさ ★☆☆☆☆
スパイス感 ★★★★★
複雑味 ★★★★★
飲み頃 ★★★★☆ 現在〜5年以内
合う料理 洋ナシタルト、アップルパイ、チーズ全般(とくにブルーチーズ)、フォワグラのテリーヌ
ソムリエより この造り手は長期熟成可能な貴腐ワインが得意で、このワインは古酒の魅力が出ています。蜂蜜のような甘さの中にも、洋ナシタルトや焼きりんご、紅茶、シナモンなど複雑な風味があり、甘口の概念が変わります!
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