香り豊かな熟成した甘めの白ワイン【コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”V.V 1980年 シャトー・デュ・ブルイユ】

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コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”V.V 1980年 シャトー・デュ・ブルイユ

(coteaux-du-layon-beaulieu-1980)

白ワイン(貴腐ワイン)
¥8,500+税

産地 フランス>ロワール地方>コトー・デュ・レイヨン地区
ぶどう品種 シュナン・ブラン 100%
タイプ オリエンタルな甘みで複雑!
飲み易さ ★★★★★
甘さ ★★★★☆
爽やかさ ★★★☆☆
スパイス感 ★★★☆☆
複雑味 ★★★★☆
飲み頃 ★★★★☆ 現在〜20年以内
合う料理 洋ナシタルト、アップルパイ、チーズ全般(とくにブルーチーズ)、フォワグラのテリーヌ
ソムリエより この造り手は長期熟成可能な貴腐ワインが得意で、このワインはまだ若いくらい!蜂蜜のような甘さの中にも、ほのかに青リンゴやレモンの爽やかさが残っています。シナモンのような複雑な風味があり、甘口の概念が変わります!

おすすめポイント

     フランスの3大貴腐ワイン産地の白ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです!

     V.Vとは“ヴィエイユ・ヴィーニュ”の略で、“樹齢の高いぶどうの樹”という意味。 若い樹に比べクオリティーの高い葡萄が育つといわれています。

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