シャトー・オー・ギャラン 2002

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シャトー・オー・ギャラン 2002

(haut-garin)

赤ワイン
¥4,200+税

産地 フランス>ボルドー地方>メドック 
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン55%、メルロー40%、プティ・ヴェルド5%
タイプ しっかりめの飲み頃赤
飲み易さ
果実味
タンニン
複雑味
飲み頃  現在〜3,4年以内
合う料理 骨付き仔羊、赤身の牛
ソムリエより まさに飲み頃!オーナーソムリエお気に入りのワイン

おすすめポイント

  • ボルドー・オー・メドック・クリュ・ブルジョワ級!
  • なかでも無名ながら質の良いものを見つけた!
  • この価格帯には昔から当店のオーナー寺井が好きなボルドー銘柄が、約6年ラインアップされていたが、とうとう変える時が来た!
  • きっかけは新たに地元福岡に設立された輸入元さんからいただいたサンプル
  • ほとんど農薬を使わずに栽培したぶどうを手摘み
  • 天然酵母による発酵、12か月間の樽熟成
  • 飲むと15年以上の熟成品なのに、まだ果実味が残っている
  • タンニンもキレイで適度な酸も
  • とてもバランスが良い!
  • 味わいと状態の良さにほれ込み、オーナーソムリエお気に入りのクリュ・ブリュジョワを外して、 この無名のクリュ・ブリュジョワを入れることに!

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