1998年生まれの方へ!シャトー・ネラック1998年

  • nairac-1998
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シャトー・ネラック1998年

(nairac-1998)

白ワイン(貴腐ワイン)
¥7,800+税

産地 フランス>ボルドー地方>ソーテルヌ>バルサック
格付け 14あるソーテルヌ2級の1つ
ぶどう品種 セミヨン、ソーヴィニョン・ブラン、ミュスカデル
タイプ ブリュレのような香ばしい甘口
飲みやすさ ★★★☆☆
甘味 ★★★★★
コク ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
スパイス感 ★★★☆☆
複雑味 ★★★★★
熟成感 ★★★★★
飲み頃 ★★★★★ 現在〜4,5年以内
合う料理 クレームドブリュレ、濃すぎないチョコムース、ブルーチーズ、フォワグラ
ソムリエより 普通の甘口とは違う、熟成甘口ワインのすばらしさをお楽しみいただけます。

おすすめポイント

 20年熟成した赤ワインをお探しの方もいらっしゃいますが、それらは当然フレッシュさわやかな味わいではありません。若者が初めて飲むには、クセを感じる可能性もあります。
そこでおすすめしたいのが魅惑の甘さの熟成貴腐ワイン!美味しい甘さは、飲み慣れているかどうかに関係なく感動していただけます!

 このネラックは、ソーテルヌ地区のバルサック村のシャトー(ワイナリー)で、格付け2級!!
 2級って良いの?と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、数あるソーテルヌのワインの中でも、
格付けに選ばれるシャトーは1,2級合わせて、たったの26です!!

 自然にできた貴腐葡萄から造られる天然甘口ワインの熟成による香りや味わいは魅力的です。
 チーズによく合います!特にブルーチーズとの相性は抜群!フォアグラのテリーヌも最高!
 ガナッシュやドライフルーツ入りのチョコレートとの組み合わせもお勧めです!

 デザート全般と良く合い、夜のデザートタイムに、貴腐ワインで幸せ!
    


    

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※生まれた日の新聞は、「一面」と「テレビ面」を1枚のA3サイズに両面プリントしたものです

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