飲み頃でエレガントなビオ認証ワイン【オート・コート・ド・ボーヌ 2008年】

オート・コート・ド・ボーヌ 2008年（4,290円）

(ch-de-santenay)

赤ワイン
￥４，２９０

産地	フランス＞ブルゴーニュ地方＞オー・コート・ド・ボーヌ地区
ぶどう品種	ピノ・ノワール100％
農法	ビオロジック認証（ラベル記載はナシ）
タイプ	赤い果実、骨格あるミネラル、タンニン優しめ、適度な熟成
飲み易さ	★★★☆☆
果実味	★★★☆☆
タンニン	★★☆☆☆
エレガンス	★★★★☆
飲み頃	★★★★☆　現在〜3年以内
合う料理	鴨のロースト
ソムリエより	10年近い熟成で飲み頃。エレガントながら複雑味もあります！

完売　↓ Amazon,楽天で探す

Amazon、楽天で探す際の注意点

こんにちは、オーナーソムリエの寺井です。
生まれ年ワインショップをオープンして以来、ずっと悩んでいたことがあります。

それは古酒を仕入れるタイミングは限られていて一期一会なため、当店の在庫だけでは多くのお客様のご要望に応えられなかったり、完売になった商品の再入荷が難しかったりすることです。

かといって、信頼できる輸入元以外から仕入れたり、輸入元の担当者さんが「このワインは（状態が不安なため）寺井さんには売れません」というようなワインを仕入れたりはしたくないです（＞_＜）

なので当店でこれ以上の仕入れは無理だと判断し、完売商品に関してはAmazonさんや楽天さんで皆様が調べられるようにしました。

他店を紹介する店は普通ないですよね。

はい、苦渋の決断です。
苦渋というのは、当店の売上が減る問題以上に、「寺井さんの店の古酒はいつも状態が良いですね！」（byワイン好き知人）と言ってくれるくらい自信がある状態の古酒を飲んで感動してほしいという想いが達成できないことに関してです。

でも仕入れが難しい中、当店で皆様のお役に立てるとすれば他店を紹介することかなと考えてのことです。

当店の売上を心配してくださる方もいらっしゃいますがm(__)m、楽天やamazonのシステムで1%ですが（笑）紹介料をもらえるので、遠慮なく他店でお探しください＾＾

当店は現役ソムリエの私が厳選して仕入れをし、当たり前ですが保管には細心の注意を払っています。そして、盲点の受取った後の劣化を防ぐため、お受取りの方々に受取り方法や保管方法などを記載して発送しています。当店のこだわりへ（下にスクロール）

他店からご購入の場合も、お受取り後のワインをどうすれば良いか分からない方はお気軽にお電話くださいませ。できる限りのお手伝いをいたします！

他店のワインのご相談はメールではなく電話でお願いします

他店へのリンクを貼ってはおりますが、当店はそのワインがどんな状態かは見られません。もしかしたらピークを越えた古酒に当たることもあると思います。

また、銘柄とヴィンテージでリンクを貼っていますが他店でも在庫がない場合や、造り手が異なり値段が違うという場合もあります。
どうぞご理解のうえ、購入なさってください。
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当店のこだわりとして、全てのワインにそれぞれのワインの説明カードや皆様のメッセージカードなどを無料でお付けしています。
これは口でも目でも気持ちでも美味しく飲んでもらえる特別な贈り物にしたいというこだわりです。当店のこだわりへ（下にスクロール）

他店でご購入の場合は当然これらのサービスはありません。
もし、こられをご希望の場合は当店の【相談フォーム】より、別の取り寄せ可能なワインがないかお問い合わせくださいませ。

その際は、○○年という情報はもちろん、ご予算ほか参考になる情報も記載していただけたら助かります。

以上、お伝えしたいことでした。この先は元々の当店のワインの説明欄です。