ワインの概念が変わる甘口ワイン!【コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”V.V 1972 年シャトー・デュ・ブルイユ】
コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”V.V 1972年 シャトー・デュ・ブルイユ(20,900円)
(coteaux-du-layon-beaulieu-1972)
白ワイン(貴腐ワイン)
¥20,900(送料無料)
| 産地 | フランス>ロワール地方>コトー・デュ・レイヨン地区 |
| ぶどう品種 | シュナン・ブラン 100% |
| タイプ | オリエンタルな甘みで複雑! |
| 飲み易さ | ★★★★☆ |
| 甘さ | ★★★★☆ |
| 爽やかさ | ★★★☆☆ |
| スパイス感 | ★★★★☆ |
| 複雑味 | ★★★★☆ |
| 飲み頃 | ★★★★☆ 現在〜3,4年以内 |
| 合う料理 | 洋ナシタルト、アップルパイ、チーズ全般(とくにブルーチーズ)、フォワグラのテリーヌ |
| ソムリエより | この造り手は長期熟成可能な貴腐ワインが得意で、このワインは古酒の魅力が出ています。蜂蜜のような甘さの中にも、洋ナシタルトや紅茶、シナモンなど複雑な風味があり、甘口の概念が変わります! |
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