香り豊かな熟成した甘めの白ワイン【コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”セレクション ド グラン ノーブル 1994年】
コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”セレクション ド グラン ノーブル 1994年（11,000円）
(coteaux-du-layon-sgn-1994)
白ワイン（貴腐ワイン）
￥１１，５５０（送料無料）
| 産地 | フランス＞ロワール地方＞コトー・デュ・レイヨン |
| ぶどう品種 | シュナン・ブラン 100％ |
| タイプ | 珍しい偉大な甘口の貴腐ワイン |
| 甘味 | ★★★★★ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 複雑味 | ★★★★★ |
| 飲み頃 | ★★★★☆ 現在〜15年以内 |
| 合う料理 | 良質のフォワグラのパテ、ブルーチーズ、高級デザート |
| ソムリエより | 良年にのみ生産される貴腐100%のワインです！しかもロワール産のものは珍しいです！ |
おすすめポイント
- フランスのロワール地方コトー・デュ・レイヨン地区はフランス３大貴腐ワインの産地の１つ
- 天候の恵まれた年にのみ生産される『セレクション・ド・グラン・ノーブル』！
- 造り手であるドメーヌ・ダンビノは、1945年に設立のドメーヌでこの古酒は先代の当主のワインを現当主の息子さんがカーヴで大事に保存していたもの
- シュナン・ブランという白葡萄品種の貴腐100%！
- 輸入元さんが、2012年この造り手のワインを試飲した際のメモは、「すべて極めて良い！」で当店オーナーソムリエも同意見！
- 貴腐ワインは熟成して真価を発揮！貴腐ぶどう特有の香りや甘味に、熟成による複雑さや円やかさなど、甘いだけではない魅力的な白ワイン！
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