1950年生まれの方へ!【リヴザルト1950年】

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リヴザルト 1950年

(rivesaltes-1950)


赤ワイン(複雑な甘口)
¥38,500(送料無料)

産地 フランス>ルーション地方
ぶどう品種 グルナッシュ主体
タイプ 赤(ヴァン・ドゥー・ナチュレル)
飲み易さ ★★★★☆
コク ★★★★☆
タンニン ★☆☆☆☆
果実味 ★★★★☆
複雑味 ★★★★★
熟成感 ★★★★★
甘味 ★★★☆☆
スパイス感 ★★★☆☆
飲み頃 ★★★★☆ 現在〜1,2年以内
合う料理 チョコケーキ、チョコタルト、スパイス風味のフォワグラテリーヌ、ビターなカラメルソースのデザート
ソムリエより 年熟成したワインは決して飲み易いとは限らず、 枯れた風味もして一般消費者には、なじみ難いことが多いです。
 ただし、デザートワインというジャンルの甘口ワインは別です。熟成しても糖度のおかげで一般の方でも飲み易く、 その甘味は熟成で複雑になります。オーナーソムリエのワイン教室でも、甘いものが苦手な男性が絶賛するほど!
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※生まれた日の新聞は、「一面」と「テレビ面」を1枚のA3サイズに両面プリントしたものです

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