1950年生まれの方へ!【リヴザルト1950年】
リヴザルト 1950年
(rivesaltes-1950)
赤ワイン(複雑な甘口)
¥38,500(送料無料)
産地 | フランス>ルーション地方 |
ぶどう品種 | グルナッシュ主体 |
タイプ | 赤(ヴァン・ドゥー・ナチュレル) |
飲み易さ | ★★★★☆ |
コク | ★★★★☆ |
タンニン | ★☆☆☆☆ |
果実味 | ★★★★☆ |
複雑味 | ★★★★★ |
熟成感 | ★★★★★ |
甘味 | ★★★☆☆ |
スパイス感 | ★★★☆☆ |
飲み頃 | ★★★★☆ 現在〜1,2年以内 |
合う料理 | チョコケーキ、チョコタルト、スパイス風味のフォワグラテリーヌ、ビターなカラメルソースのデザート |
ソムリエより | 年熟成したワインは決して飲み易いとは限らず、 枯れた風味もして一般消費者には、なじみ難いことが多いです。 ただし、デザートワインというジャンルの甘口ワインは別です。熟成しても糖度のおかげで一般の方でも飲み易く、 その甘味は熟成で複雑になります。オーナーソムリエのワイン教室でも、甘いものが苦手な男性が絶賛するほど! |
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