1981年生まれの方へ。香り豊かな熟成した甘めの白ワイン【コトー・デュ・レイヨン“ロシュフォール”1981】

コトー・デュ・レイヨン“ロシュフォール”1981【ドメーヌ・ド・ラ・モット】（6,600円）

(layon-rochefort-1981)

白ワイン（貴腐ワイン）
￥６，６００

産地	フランス＞ロワール地方＞コトー・デュ・レイヨン地区
ぶどう品種	シュナン・ブラン　100％
タイプ	オリエンタルな風味の甘口
飲み易さ	★★★★☆
甘さ	★★★★☆
爽やかさ	★★☆☆☆
スパイス感	★★★★☆
複雑味	★★★★☆
熟成感	★★★★★
飲み頃	★★★★☆　現在〜5年以内
合う料理	洋ナシタルト、アップルパイ、チーズ全般（とくにブルーチーズ）、フォワグラのテリーヌ
ソムリエより