【1966年の評価】

 フランスのブルゴーニュ赤はグレートヴィンテージ、ボルドーもグッドヴィンテージです♪こんなに古いワインは見つけることが困難です。見つけられたらラッキーですね♪

【1964年の味わい】

 味わいに関しては、本当に歴史を味わうと思って下さい。
 ワインの状態(色・香・味)は熟成により、春(のようにフレッシュ)→夏→秋→晩秋へと移り変わります。枯れたニュアンスも出ていますが、まさに歴史を味わう醍醐味です。

【1964年ワインのコルク】

 コルク、心配です。コルクの寿命は20年前後。打ち直していても、コルクも朽ちている可能性も。コルクの表面を拭いた上で、中に落とし込む方が早いことがあります。

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