リヴザルト ドメーヌ・サン・ミッシェル 1965年 赤ワイン
¥39,600(税込)
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フランス
産地ルーション地方
ソムリエより年の熟成にも全く劣化を感じません。
甘みはダークチョコのような甘みなので女性的な甘〜い優しさとは異なり複雑で男性的、ビターさがある甘口です。

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(2025年6月登録のワインです)

conseillante-1975 赤ワイン
¥41,800(税込)
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フランス
産地フランス>ボルドー地方>ポムロール地区
ソムリエよりポムロール地区最高峰の赤の1つです。40年を超える熟成にも耐える逸品です。熟成しないと出ない特別な風味をお楽しみください
評価パーカー(世界的評論家)89点

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(2016年8月登録のワインです)

rivesaltes-1957 赤ワイン
¥41,800(税込)
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フランス
産地ルーション地方
ソムリエより年熟成したワインは決して飲み易いとは限らず、 枯れた風味もして一般消費者には、なじみ難いことが多いです。  ただし、デザートワインというジャンルの甘口ワインは別です。熟成しても糖度のおかげで一般の方でも飲み易く、 その甘味は熟成で複雑になります。オーナーソムリエのワイン教室でも、甘いものが苦手な男性が絶賛するほど!

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(2017年2月登録のワインです)

パヴィヨン・ルージュ1989 赤ワイン
¥41,800(税込)
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フランス
産地ボルドー地方>メドック地区>マルゴー村
格付けメドック1級のセカンドワイン
ソムリエよりセカンドワインとしても最高峰のうちの1本ですね!パヴィヨン・ルージュ、今後も値が上がりそうです。お早目に!
評価パーカー(世界的評論家)85点

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(2016年9月登録のワインです)

cos-destournel-1978 赤ワイン
¥41,800(税込)
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フランス
産地ボルドー地方>メドック地区>サン・テステフ
格付けメドック2級(サン・テステフ)
ソムリエより1978年はボルドーは平均的なヴィンテージ。そんな中、このワインはまだ飲み頃が続いています!入手困難な1本です。
評価ロバート・パーカー(世界的評論家)88点

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(2016年8月登録のワインです)

ブラーヌカントナック1966 赤ワイン
¥44,000(税込)
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フランス
産地ボルドー地方>メドック地区>マルゴー
格付けメドック2級(マルゴー)
ソムリエよりもう年を超えるワインです。メドック2級の格付けに入るほどのワインですが、1966年は厳しい年でもあり、ピークは過ぎてしまっています。いえ、年経ってもピークを過ぎていないワインなんて、ごく一握りの超高級ワインのみです。それでも、歴史を味わうという意味では、とっても記憶に残るワインになるはずです。 ※ワインの説明カードには「ピークを過ぎた」という言葉は使わず、「まさに歴史を感じることができるワインで、晩秋の風味をお楽しみいただけます。」というような内容の文章が入ります。

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(2016年8月登録のワインです)

leoville-las-cases-1988 赤ワイン
¥46,200(税込)
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フランス
産地ボルドー地方>メドック地区>サンジュリアン村
格付けメドック2級(サンジュリアン)
ソムリエよりサンジュリアンの王と言われるほどの、ボルドーの逸品で、ラベルの門はワイン好きの観光地になっているほどです。年の熟成による飲み頃のこのワインは入手困難!お早目のご購入をおすすめします。

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(2016年8月登録のワインです)

トカイ1957年 白ワイン(デザートワイン)
¥49,500(税込)
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ハンガリー
産地トカイ・ヘリアジャ地方
ソムリエより本当に一生に一度は飲んでみたいワインの1本。そんな素晴らしいワインの1957年ワインが1本だけ入荷!(もっと入れたかったのに1本しか届かなかった・・・)次回、夏ごろの入荷を目指していますが、入るかどうか分かりません!気になる方はお早目に!!

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(2017年5月登録のワインです)

ausone-1987 赤ワイン
¥55,000(税込)
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フランス
産地ボルドー地方>サンテミリオン地区
格付け特別1級A(サンテミリオンの2トップ)
ソムリエよりサンテミリオンの特別1級Aのワインは、2012年に4つになるまで、ずっと2つのワイナリーのみの偉大なワインです。そのワインの古酒はそう簡単に見つかりません!
評価パーカー(世界的評論家)87点

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(2016年8月登録のワインです)

palmer-1982 赤ワイン
¥60,500(税込)
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フランス
産地ボルドー地方/メドック地区/マルゴー
格付けメドック3級(マルゴー)
ソムリエよりメルロというぶどう品種の比率が高く、ふくよかで肉付きのよいスタイルのシャトー・パルメ。人気も高く、1982年は飲み頃の1本です!
評価パーカー(世界的評論家)90点

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(2016年8月登録のワインです)

haut-brion-1993 赤ワイン
¥66,000(税込)
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フランス
産地ボルドー地方>グラーブ地区
格付けメドック1級
ソムリエよりボルドーの天候が厳しかった1993年にあって、世界的評論家をして「困難なヴィンテージだったのに、実に驚かされた。」と言わしめたワインです!
評価パーカー(世界的評論家)90点

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(2016年8月登録のワインです)

yquem-1986 白ワイン(デザートワイン)
¥71,500(税込)
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フランス
産地ボルドー地方>ソーテルヌ
格付けソーテルヌ特別1級(1級のさらに上)
ソムリエより世界最高の貴腐ワインは?と尋ねられて多くの人が答えるであろうワインです!しかも、1986年はグレートヴィンテージ!希少で入手困難です!見つけた時が買いです!!
評価パーカー(世界的評論家)97点

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(2016年8月登録のワインです)

pichon-baron-1982 赤ワイン
¥71,500(税込)
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フランス
産地ボルドー地方/メドック地区/ポイヤック
格付けメドック2級(ポイヤック)
ソムリエより果実の凝縮感、タンニン、酸、ボルドーならではのハーブ感が一体となり、それが熟成して、優しくエレガントになっている完成品です。飲み頃!
評価パーカー(世界的評論家)92点

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(2016年8月登録のワインです)

haut-brion-1987 赤ワイン
¥74,800(税込)
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フランス
産地 ボルドー地方>グラーブ地区
格付け メドック1級
ソムリエより ボルドーでは軽めのヴィンテージと言われる1987年。オーブリオンも1987年は強いスパイス感ではなく、エレガントで軽やか。それでも、世界的評論家は「何と満足感が得られる、なんと典型的なオー・ブリオン。」と言っています!
評価 パーカー(世界的評論家)88点

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(2016年10月登録のワインです)

opus-one-2009 赤ワイン
¥74,800(税込)
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アメリカ
産地カリフォルニア>ナパ
ソムリエよりワイン好きなら誰もが一度は飲みたいオーパス・ワン。流通しているのは最新ヴィンテージばかりですが、年熟成の2009年を入手!見つけた時が買いのワインです!!

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(2020年2月登録のワインです)

aloxe-corton-1962 赤ワイン
¥77,000(税込)
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フランス
産地ブルゴーニュ地方>コート・ド・ボーヌ地区>アロース・コルトン村
ソムリエより50年を超えるワイン・・・ブルゴーニュのこんなワインを見つけるのは困難です!もう味わいは晩秋のような風味になっていますが、50年経っても飲めるワインなんて、ごく一握り!歴史を味わうという意味では、とっても記憶に残るワインになるはずです。

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(2016年8月登録のワインです)