男性的な甘口ワイン!?【コトー・ド・ローバンス1989年】
コトー・ド・ローバンス1989年 ドメーヌ・ド・ガニュベール(9,460円)
(coteaux-de-l'aubance-1989)
白ワイン(貴腐ワイン)
¥9,460
産地 | フランス>ロワール地方/コトー・ド・ローバンス |
ぶどう品種 | シュナン・ブラン 100% |
タイプ | 甘味はしっかりありつつ、スパイスやハーブのニュアンス |
飲み易さ | ★★★★☆ |
甘さ | ★★★★☆ |
複雑味 | ★★★★★ |
飲み頃 | ★★★★★ 現在〜2年以内 |
合う料理 | フルーツケーキ、アップルパイ、チーズ全般 |
ソムリエより | 20年を超える熟成により、一般的な甘口とは違う、複雑で魅力的な甘さを味わえます^^甘さのなかにある風味は男性的で、甘ったるいだけのワインではありません! |
おすすめポイント
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貴腐ワインといえば、深い魅惑的な香りと味わいで、デザートやチーズとの相性抜群です。
この造り手「ガニュベール」の熟成貴腐ワインは、貴腐ワイン独特のねっとりした極上の甘さに加え、ベジタブル感と表現される青い風味が個性を与えています
1989年は、まだまだ古酒っぽさは強くなく、青味、スパイス、若干の苦みも感じられる貴腐ワインです!
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